Кабрита Великобритания Кабрита Украина Кабрита Казахстан Кабрита Латвия Кабрита Беларусь

Разнообразное меню


Несмотря на то, что после года ребенок становится более активным, ему требуется меньше калорий. Это значит, что необходимые питательные вещества потребляются из меньшего количества пищи. Разнообразное меню поможет обеспечить физиологические потребности ребенка в питательных веществах и энергии.

Почему моему малышу теперь требуется меньше калорий?

После первого года жизни аппетит малыша меняется, он начинает меньше есть, становится более разборчивым в еде. Это вызвано замедлением темпов роста. На первом году жизни ребенок каждые 3 месяца в среднем вырастал на 7-8 см, на втором году жизни средние темпы роста снизятся до 7-13 см в год. Такие изменения несомненно сказываются на потребностях организма, вследствие чего ребенок становится более привередливым в выборе своего питания, часто отказывается от привычных блюд.

Из чего должна состоять диета ребенка?

Главная задача при составлении меню заключается в том, чтобы обеспечить правильный баланс питательных веществ – витаминов, минералов, углеводов, жиров и белков. Эти вещества поступают в организм благодаря правильному подбору базового питания, которое должно обеспечивать гармоничный рост, развитие и защиту малыша. Включайте в рацион ребенка самые разнообразные продукты:

•             Мясо, рыба, домашняя птица, яйца

•             Молочные продукты

•             Фрукты и овощи

•             Злаки, картофель, рис, хлеб, макаронные изделия

На втором году жизни малыш должен получать практически ту же пищу, что и Ваша семья, конечно, при условии, что Вы сами правильно питаетесь. Очень важно помнить, что ребенок сам не может контролировать температуру блюд, поэтому не забывайте подогревать еду до комфортной температуры. Не переусердствуйте со специями, солью, маслом и сахаром. Именно эти приправы препятствуют развитию привычки к питанию натуральными продуктами, способности наслаждаться естественным вкусом пищи, что, в конечном итоге, приводит к различным заболеваниям в более позднем возрасте.

Выбирая здоровое питание Вы закладываете здоровые привычки, которые останутся с Вашим ребенком на всю последующую жизнь. Конечно, хочется постоянно баловать кроху сладостями – конфетами, печеньем, мороженым, разными напитками, но найдите в себе силы отказаться от этого и заручитесь в этом поддержкой всей семьи.

Без каких питательных веществ малыш просто не может жить?

Существует порядка 10 самых важных питательных веществ, без которых ребенок не может нормально расти и развиваться. Ниже мы приводим некоторые рекомендации, которые помогут Вам составить меню малыша.

Витамины

• Витамин A

Витамин А исключительно важен для развития зрения и роста клеток тканей и костей, кожи. Он защищает от инфекций. Благодаря достаточному поступлению витамина А у ребенка хорошо растут волосы и ногти.

Содержится в овощах темно-зеленого цвета (шпинат, кудрявая листовая капуста кале), оранжевых и желтых фруктах.

 • Витамин C

Витамин C способствует формированию эритроцитов, костей и тканей, укрепляет стенки сосудов и десны. Достаточное поступление витамина С обеспечивает более быстрое заживление ран и синяков, стимулирует развитие иммунной системы, защищает от инфекций. Витамин C помогает усваивать железо из пищи, богатой этим минералом. 

Содержится в цитрусовых, клубнике, брокколи, картофеле, болгарском перце.

• Витамин D

Витамин D способствует лучшему усваиванию кальция, что укрепляет зубы и кости, он необходим для роста и набора костной массы. Функционирует подобно гормону в сфере иммунной защиты, способствует выработке инсулина, участвует в регуляции роста клеток.

Содержится в яйцах, обогащенных молочных продуктах.

• Витамин E

Витамин E препятствует образованию свободных радикалов, которые разрушают клетки тканей организма. Незаменим для формирования иммунитета, различных метаболических процессов.

 Содержится в фруктах, овощах, орехах и семечках.

Минералы

• Кальций (Са)

Кальций способствует формированию зубов и костей, нормальному функционированию мышечной и нервной систем, свертыванию крови, нормализует энергообмен.

Содержится в козьем молоке и молочных продуктах (молоко, йогурты, сыр), в овощах темно-зеленого цвета (листовая капуста, бобовые).

• Железо (Fe)

Железо необходимо для синтеза гемоглобина, основного переносчика кислорода из легких ко всем тканям организма. Необходим для развития мышечной ткани, участвует в метаболизме.

Содержится в красном мясе, дичи, бобах, сухофруктах, обогащенных злаковых смесях для завтрака, цельных злаках, чечевице, овощах темно-зеленого цвета (шпинат, брокколи).

• Магний

Магний положительно влияет на работу центральной и периферической нервных систем, регулирует равновесие в мышечной и нервной тканях, поддерживает сердечный ритм. Магний положительно влияет на формирование иммунной системы.

Содержится в орехах, бобах, зеленых овощах и цельнозерновом хлебе.  

• Калий

Калий совместно с натрием обеспечивают водный баланс, что помогает поддерживать оптимальное кровяное давление. Поддерживает работу мышечной системы, сердечный ритм, снижает риск развития остеопороза, препятствует образованию камней в почках.

Содержится в фруктах и овощах, мясе, молоке.

• Цинк

Цинк необходим для функционирования более 70 энзимов, участвующих в пищеварении и метаболизме, он также необходим для нормального роста.

Содержится в мясе, бобах, сыре тофу, молочных продуктах.

Жиры

• Незаменимые жирные кислоты

Незаменимые жирные кислоты, такие как DHA и ARA, участвуют в строительстве клеток тканей организма, регуляции деятельности нервной системы, укрепляют сердечнососудистую систему, способствуют формированию иммунитета, помогают усваивать питательные вещества. Незаменимы для функционирования мозга и зрения.

Содержатся в рыбе, обитающей в холодных водах (лосось), морских водорослях, грецких орехах, каноловом масле и в обогащенных продуктах, например, смесях Kabrita® GOLD.