- В.А. Скворцова, Современные подходы к введению докорма - осознанная необходимость, Лечащий врач, 2019, № 9.
- И.Н. Захарова, Н.Г. Сугян, И.В. Бережная, Функциональные гастроинтестинальные расстройства у детей раннего возраста: критерии диагностики и подходы к диетотерапии, Российский вестник перинатологии и педиатрии. 2018, 63(1).
- Т.А. Бокова, Уход за новорожденным: советы педиатра, Лечащий врач, 2018, №6.
- Т.В. Белоусова, И.В. Андрюшина, Задержка внутриутробного развития и ее влияние на состояние здоровья. Современные подходы к вскармливанию детей, Лечащий врач, 2018, №9.
- И.Н.Захарова, И.В.Бережная, А.Н.Касьянова, Функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта у детей раннего возраста - современный взгляд на традиционные проблемы у младенцев, Педиатрия, Медицинский Совет, 2018, № 3.
- И.Н. Захарова, Т.Э. Боровик, А.Н. Касьянова, Смеси на основе козьего молока в питании детей раннего возраста: что мы знаем о них сегодня, Российский вестник перинатологии и педиатрии, 2018, 63 (6).
- Л. Блинкова, Л. Нартова, А. Автандилян, Специализированные продукты на основе козьего молока, Врач, 2017, январь.
- И.Н. Захарова, Н. Г. Сугян, Функциональные нарушения у здоровых детей раннего возраста, Медицинский совет, 2017, №1.
- Т.Э. Боровик, Н.Н. Семёнова, О.Л. Лукоянова, Н.Г. Звонкова, Т.В. Белоусова, Эффективность использования адаптированной смеси на основе козьего молока в питании здоровых детей первого полугодия жизни: результаты многоцентрового проспективного сравнительного исследования, Вопросы современной педиатрии, 2017, 16(3).
- О.Н. Комарова, А.И. Хавкин., Перспективы применения смеси на основе козьего молока с бета-пальмитиновой кислотой у детей первого года жизни, Медицинский совет, 2017, №19.
- Альтернатива традиции: смеси на основе козьего молока, Качественное питание - здоровое будущее, Детский доктор, 2016, март.
- Т.В. Белоусова, Задержка внутриутробного развития и ее влияние на состояние здоровья детей в последующие периоды жизни. Возможности нутритивной коррекци, Вопросы современной педиатрии, 2015, 14 (1).
- О.Н. Комарова, А.И. Хавкин, Недостаточность питания у детей раннего возраста: патогенез, диагностика, диетологическая коррекция, Лечащий врач, 2014, №9.
- Н.Г. Звонкова, Т.Э. Боровик, Н.Н. Семёнова, Т.В. Бушуева, И.М. Гусева, Возможности использования сухих молочных напитков в питании детей, Вопросы современной педиатрии, 2014, №4.
- О.Н. Комарова, Влияние жирового компонента смесей на развитие ребенка, Лечащий врач, 2013, №7.
- Т.Э. Боровик, Н.Н. Семенова, О.Л. Лукоянова, Н.Г. Звонкова, В.А. Скворцова, О возможности использования козьего молока и адаптированных смесей на его основе в детском питании, Вопросы современной педиатрии, 2013, Том 12, №1.
- Zhou et al, Nutritional adequacy goat Milk IF Trial, 2014.
- EFSA Journal, Suitability of Goat Milk Protein in Infant Formulae, 2012.
- Inglingstad, Comparison of the digestion of caseins and whey, 2010.
- Prosser, Non-protein nitrogen fraction, 2008.
- Park Haenlein, Physico chemical characteristics goat sheep, 2007.
- Haenlein, Goat milk in human nutrition, 2004.
- Campos M., Effects of goats’ or cows’ milks on nutritive utilization of calcium and phosphorus, British Journal Of Nutrition, 2003.
- Bevilacqua, Goat milk of defective as1 decreases sensitation to b-lactoglobuline, 2001.
- Alferez, M. J., Rivas, E., Diaz-Castro, J., Hijano, S., Nestares, T., Moreno, M., . . . Lopez-Aliaga, I. Folic acid supplemented goat milk has beneficial effects on hepatic physiology, haematological status and antioxidant defence during chronic Fe repletion,2015. J Dairy Res, 82(1), 86-94.
- Bilandžić, N., Sedak, M., Đokić, M., & Božić, Đ. Determination of Macro- and Microelements in Cow, Goat, and Human Milk Using Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometry, 2015. Spectroscopy Letters, 48(9), 677-684.
- Cunsolo, V., Fasoli, E., Saletti, R., Muccilli, V., Gallina, S., Righetti, P. G., & Foti, S. Zeus, Aesculapius, Amalthea and the proteome of goat milk, 2015. Journal of Proteomics, 128, 69-82.
- Diaz-Castro, J., Sanchez-Alcover, A., Hijano, S., Alferez, M. J., Nestares, T., Moreno, M., . . . Lopez-Aliaga, I. Goat milk supplemented with folic acid protects cell biomolecules from oxidative stress-mediated damage after anaemia recovery in comparison with cow milk, 2014. Eur J Nutr, 53(5), 1165-1175.
- Ibrahim, H. R., Ahmed, A. S., & Miyata, T. (2017). Novel angiotensin-converting enzyme inhibitory peptides from caseins and whey proteins of goat milk. Journal of Advanced Research, 8(1), 63-71.
- Rafiq, S., Huma, N., Pasha, I., Sameen, A., Mukhtar, O., & Khan, M. I. Chemical Composition, Nitrogen Fractions and Amino Acids Profile of Milk from Different Animal Species, 2016. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 29(7), 1022-1028.
- Selvaggi, M., Laudadio, V., Dario, C., & Tufarelli, V. Major proteins in goat milk: an updated overview on genetic variability, 2014. Mol Biol Rep, 41(2), 1035-1048.
- Alferez M.J.M., Lopez-Aliaga I., Barrionuevo M., Campos M.S. Effect of dietary inclusion of goat milk on the bioavailability of zinc and selenium in rats. J Dairy Res 70 (2003) 181-187.
- Almaas H., Cases A.L., Devold T.G., Holm H., Langsrud T., Aabakken L, Aadnoey T., Vegarud G.E. In vitro digestion of bovine and caprine milk by human gastric and duodenal enzymes. International Dairy Journal 16 (2006) 961-968.
- Attaie R. and Richter R.L. Size Distribution of fat globules in goat milk. Journal of Dairy Science 83 (2000) 940-944.
- Barrionuevo M., Alferez M.J., Lopez A.I., Sanz S.M., Campos M.S. Beneficial effect of goat milk on nutritive utilization of iron and copper in malabsorption syndrome. J Dairy Sci 85 (2002) 657-664.
- Белоусова Т.В., Оценка клинической эффективности и переносимости смеси Kabrita®1 GOLD, Лечащий врач, июнь 2014, №6.
- Боровик Т.Э., Лукоянова О.Л., Семенова Н.Н., Звонкова Н.Г., Бушуева Т.В., Степанова Т.Н., Копыльцова Е.А., Мельничук О.С., Опыт применения детской адаптированной смеси на основе козьего молока в питании здоровых детей первого полугодия жизни, Вопросы современной педиатрии, 2014, том 13, № 2.
- Звонкова Н.Г., Боровик Т.Э., Семенова Н.Н., Бушуева Т.В., Гусева И.М., Скворцова В.А., Степанова Т.Н., Некрасова С.В., Возможности использования сухих молочных напитков в питании детей старше года, Вопросы современной педиатрии», 2014, том 13, № 1.
- Ceballos L.S., Morales E.R., De la Torre Adarve G., Castro J.D., Martinez L.P., Remedios Sanz Sampelayo M. Composition of goat and cow milk produced under similar conditions and analyzed by identical methodology. J. Food Composition and Analysis 22 (2009a) 322-329.
- Ceballos, L. S., Morales, E.R., Martinez, L.P., Extremera, F.G., Sampelayo, M.R.S. Utilization of nitrogen and energy from diets containing protein and fat derived from either goat milk or cow milk. Journal of Dairy Research 76 (2009b) 497-506.
- Chanda R. The partition of carotenoids and vitamin A in the colostrum and milk of the cow and the goat. The Journal of Agricultural Science 43 (2009).
- Cummings JH, Macfarlane GT, Englyst HN (2001). Prebiotic digestion and fermentation. Am J Clin Nutr 73: 415S-420S.
- Jandal J.M. Comparative aspects of goat and sheep milk. Small Ruminent Research 22 (1996) 177-185.
- Fukushima Y., et al. Effect of follow-up formula containing bifidobacteria on fecal flora and fecal metabolites in healthy children. Bioscience Microflora 16 (1997) 65-72.
- Gil A. and Sanchez-Medina F. Acid-soluble nucleotides of human milk at different stages of lactation. Journal of Dairy Research (2009).
- Kennedy K., Fewtrell M.S., Morley R., Abbott R., Quinlan P.T., Wells J.C.K., Bindels J.G., Lucas A. Double-blind, randomized trial of a synthetic triacylglycerol in formula-fed term infants: effects on stool biochemistry, stool characteristics, and bone mineralization. American Journal of Clinical Nutrition70 (1999) 920-927.
- Комарова О.Н., Влияние жирового компонента смесей на развитие ребенка, Лечащий врач, август 2013, №7.
- Langhendries J.P., Detry J., Van Hees, J., Lamboray, J.M., Darimont J., Mozin M.j., Secretin M.C., Senterre J. Effect of a fermented infant formula containing viable bifidobacteria on the fecal flora composition and pH of healthy full-term infants. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition21 (1995) 177-181.
- López-López A., Castellote-Bargallo A.I., Campoy-Folgoso C., Rivero-Urgel M., Tormo-Carnice R., Infante-Pinad D., Lopez-Sabater M.C. The influence of dietary palmitic acid triacylglyceride position on the fatty acid, calcium and magnesium contents of at term newborn faeces. Early Human Development 65 (2001) S83-S94.
- Martinez, M. Tissue levels of polyunsaturated fatty acids during early human development. Journal of Pediatrics 120 (1992) S129-S138.
- Morgan, J. Human milk. Chapter in: Handbook of milk of non-bovine mammals. Y.W.Park and G.F.W. Haenlein. Blackwell Publishing. 2008.
- Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации, утверждена на XVI Съезде педиатров России, февраль 2009 г.
- Park, Y.W. Goat milk – Chemistry and Nutrition. Chapter in: Handbook of milk of non-bovine mammals. Blackwell Publishing, 2017.
- Park Y.W., Juárez M., Ramos M., Haenlein G.F.W. Physico-chemical characteristics of goat and sheep milk. Small Ruminant Research 68 (2007) 88-113.
- Parracho H., McCartney A.L., Gibson G.R., Probiotics and prebiotics in infant nutrition. Proceedings of the nutrition society 66 (2007) 405-411.
- Pickering L.K., Granoff, D.M., Erickson, J.R., Masor, M.L., Cordle, C.T., Schaller, J.P., Winship, T.R., Paule, C.L., Hilty M.D. Modulation of the immune system by human milk and infant formula containing nucleotides. Pediatrics 101 (1998) 242-249.
- Pintado, M.E., Malcata X.F. Hydrolysis of ovine, caprine and bovine whey proteins by trypsin and pepsin. Bioprocess Engineering 23 (2000) 275-282.
- Rodriguez de Turco E.B., Parkins N., Ershov A.V., Bazan N.G. Selective retinal pigment epithelial cell lipid metabolism and remodeling conserves photoreceptor docosahexaenoic acid following phagocytosis. J. Neurosci. Res. 57 (1999) 479–486.